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市場監(jiān)管總局29日召開食品安全專題新聞發(fā)布會，介紹2025年上半年食品安全總體情況。據(jù)披露，今年上半年，市場監(jiān)管系統(tǒng)共查辦食品違法案件18.1萬件，罰沒7.4億元。

記者從會上獲悉，今年以來，市場監(jiān)管部門持續(xù)加大日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢力度，著力解決人民群眾反映強烈和突破道德底線的食品安全問題。數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年，全系統(tǒng)共完成食品安全監(jiān)督抽檢263.9萬批次，對6.9萬批次不合格產(chǎn)品進行下架、封存、召回；共查辦食品違法案件18.1萬件，罰沒7.4億元，移送司法機關653件，實施從業(yè)限制1372人，高壓震懾態(tài)勢得到持續(xù)強化。

在突出問題整治方面，市場監(jiān)管總局動員全系統(tǒng)力量持續(xù)推進校園食品安全問題整治，加強平臺外賣食品安全監(jiān)督檢查，扎實開展制售假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品、食品添加劑濫用、食用植物油摻雜摻假等專項整治行動。堅持對問題產(chǎn)品追蹤溯源，及時消除各類隱患；堅持對問題線索深挖徹查，嚴打重處違法違規(guī)行為。

在社會共治方面，開通全國食品安全內(nèi)部知情人舉報系統(tǒng)，暢通從業(yè)人員舉報渠道，完善企業(yè)內(nèi)部風險隱患防范機制，助力食品安全監(jiān)管。

當天的發(fā)布會上，市場監(jiān)管總局通報5起食品安全違法違規(guī)典型案例，分別是：廣東湛江“保水蝦仁”案、北京海淀“直播帶貨有毒壓片糖果”系列案、重慶慕尼勃朗酒業(yè)非法添加案、浙江紹興四方食品有限公司制售不符合食品安全標準的食醋案、福建石獅餐飲店非法使用硼砂案。這5起案件，暴露了部分生產(chǎn)經(jīng)營者法律意識淡薄，食品安全責任缺失，為牟取不法利益不擇手段，甚至突破道德底線坑害消費者的問題。

當前正值暑期、汛期，我國部分地區(qū)接連遭受嚴重洪澇災害，尤其是在高溫高濕條件下，食品安全風險驟然增加。市場監(jiān)管總局相關負責人在會上表示，市場監(jiān)管部門將嚴陣以待，嚴格按照國務院食安辦通知要求和地方應急預案，抓好暑期、汛期食品安全應對工作。